La ligaza

'La Ligaza' era il panno che racchiudeva quanto rimasto dalla cena e serviva come pranzo per chi, negli anni del Dopoguerra, partiva al mattino per lavoro e tornava a sera. Erano fazzoletti di avanzi di tessuto trovati in casa: quadrettoni, righe, fantasie: un insieme che, steso nell'ora di pranzo, portava allegria oltre ai sapori.

Pleiadi international ha ripreso la dolcezza di quella tradizione, portandola in eventi dedicati lungo la costa, in partnership con Il Maré, e in collina, in partnership con La Collina dei Magari.